Efterrätter

Skir

Skir är en omtyckt isländsk efterrätt. Den ä'r extra god på sommaren med färska bär till. Så här gör du den.

Till fyra portioner behöver du: 5 dl Naturell yoghurt ½ dl socker 1 dl ovispad vispgrädde 1 dl mjölk Bär

Gör så här: Häll upp yoghurten i kaffefilter och låt den stå så i kylen över natten.

Blanda massan som är kvar med sockret i en skål. Blanda grädde och mjölk för sig.

Häll upp yoghurtblandningen och gräddmjölken i en skål och häll över bär.