Ge dagen en smakstart

Toppengröt!

1 portion • Lättlagat • Max 15 min

Ingredinenser

1 dl havregryn
2 dl mjölk
1 krm salt
1/2 mosad banan
kanel, kardemumma och/eller ingefära (blanda i gröten när den är klar)
1/2 dl blåbär

Gör så här:

Blanda havregryn, mjölk och salt i en kastrull. Koka i ett par minuter och blanda ner en mosad banan precis innan gröten är klar. Lägg upp på en tallrik och toppa med det bästa: blåbär, kanel, kardemumma eller flingor. Häll lite mjölk ovanpå gröten så det bildas en kanal!

Smoothietallrik med dans

1 portion • Lättlagad • Max 15 min

Ingredinser

150g Lindahls blåbärskvarg
½ banan
1 msk kokos
1 msk hasselnötter

Förslag på topping:
hallon
banan
hasselnötter
blåbär

Gör så här:

Mix samman ingredienserna. Häll upp i en skål. Toppa med bär, nötter och banan.

Medan ingredienserna mixas brukar jag dansa. Jag blir pigg och glad – perfekt start på dagen!

Scones extra allt!

4 portioner • Medel • Max 30 min

Ingredienser:

3 dl vetemjöl
3 dl havregryn
1 msk bakpulver
1 tsk fingersalt
60 g Smör,
varav 50 g rumsvarmt + 10 g smält
1 msk honung
1 dl tärnat äpple
1 dl tärnade torkade aprikoser
1 dl tärnade torkade katrinplommon
2 dl Mini Fraiche

Gör så här:

Blanda mjöl, havregryn, bikarbonat och salt. Finfördela det rumsvarma smöret i blandningen. Rör ner honung och tärnat äpple, tärnade aprikoser och plommon. Tillsätt mini fraiche. Dela degen i 8 delar. Platta ut dem till tunna, runda kakor med mjölad hand på bakplåtspapper. Pensla varje kaka med det smälta smöret och strö på lite havregryn och fingersalt för en vacker yta. Grädda i mitten av ugnen, 225°, ca 15 minuter.

Bananplättar

8-10 portioner • Lätt • Max 30 min

Ingredienser:

4 st bananer

10 st ägg

200 g cottage cheese

Skånemejerier Smör till stekning

Gör så här:

Mosa bananerna och rör samman med ägg och cottage cheese till en smet. Klicka ut och grädda plättarna i smör. Servera plättarna med banan, cottage cheese och bär.

Äppelringsplättar

8-10 portioner • Lätt • Max 30 min

Ingredienser:

5 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

½ dl socker

3 tsk kanel

5 dl Skånemejerier Mjölk 3%

2 st ägg

4 st äpplen

Skånemejerier Smör till stekning

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna.

Tillsätt mjölk och ägg och vispa till en slät smet.

Skala äpplena och tryck ut kärnhuset och skiva äpplena.

Smält smör i stekpanna och lägg i en klick smet. Tryck i en äppelring och klicka på ytterligare smet. Vänd och grädda klart.

Tunnbrödsrullar

5 portioner • Lätt • Max 30 min

Ingredienser:

Gurka, gräslök och färskost

• 5 tunnbröd
• 1 dl Président Tartimalin Färskost
• 1/4 skivad gurka
• hackad gräslök

Salami, paprika och färskost

• 5 tunnbröd
• 1 dl Président Tartimalin Färskost
• 10 skivor salami
• 2 skivade röda paprikor

Tomat och färskost

• 5 tunnbröd
• 1 dl Président Tartimalin Färskost
• 3 skivade tomater

Tacorulle med skinka

• 5 tunnbröd
• 1 dl Président Tartimalin Färskost
• 0,5 påse tacokrydda
• 10 skivor skinka
• 3 skivade tomater

Gurka, sallad och färskost

• 5 tunnbröd
• 1 dl Président Tartimalin Färskost
• 1/4 skivad gurka
• 5 stora salladsblad

Gör så här:

Gurka, gräslök och färskost
Bred färskost på brödet. Lägg ut gurka och strö över gräslök. Rulla ihop och skär mackan på hälften.

Salami, paprika och färskost
Bred färskost på brödet. Lägg ut salami och paprika. Rulla ihop och skär mackan på hälften.

Tomat och färskost
Bred färskost på brödet. Lägg ut tomater. Rulla ihop och skär mackan på hälften.

Tacorulle med skinka
Blanda färskosten med tacokryddan. Bred färskost på brödet. Lägg ut skinka och tomat. Rulla ihop och skär mackan på hälften.

Gurka, sallad och färskost
Bred färskost på brödet. Lägg ut gurka och salladsblad. Rulla ihop och skär mackan på hälften.